Почему разные сорта кофе имеют различную энергетическую ценность?

Энергетическая ценность разных сортов кофе может различаться из-за способа приготовления и добавленных ингредиентов. 1

Некоторые примеры и показатели калорийности:

• Чёрный кофе (эспрессо, американо) — практически не содержит калорий (2–5 ккал на 100 мл), жиров и углеводов. 1
• Капучино — 40–60 ккал на 100 мл (зависит от жирности молока), содержит молочные белки и жиры. 1
• Латте — 45–65 ккал на 100 мл, в нём больше молока, чем в капучино, поэтому он немного калорийнее. 1
• Кофе с сахаром — каждая чайная ложка сахара добавляет около 20 ккал. 1
• Кофейные напитки с сиропами — из-за высокого содержания сахара могут содержать от 200 до 500 ккал на порцию. 1
• Взбитые сливки — могут добавить 50–100 ккал на порцию. 1

Также на калорийность влияет крепость кофе: чем меньше воды, тем крепче кофе и, соответственно, более калориен. 2 Ещё один момент: чем свежее напиток, тем меньше в нём калорий. 2