Почему разное время варки яиц объясняется различиями в их размерах?

Различное время варки яиц объясняется различиями в их размерах, потому что чем больше яйцо, тем дольше оно будет вариться. povar.ru

Чаще всего нормы указывают для яиц среднего размера. povar.ru Маленькие нужно варить на 30–40 секунд меньше, а крупные — дольше. povar.ru

Кроме размера, на время варки яиц влияют и другие факторы, например температура яйца и воды на момент закладки в воду, скорость закипания воды, посуда, в которой готовят. www.nur.kz