Почему размеры пиццы имеют определенные стандарты в ресторанной индустрии?

Размеры пиццы имеют определённые стандарты в ресторанной индустрии, например, в Италии существуют официальные нормы, регламентирующие производство подлинной неаполитанской пиццы. dzen.ru Они опубликованы Министерством сельского хозяйства в мае 2004 года и базируются на рецептуре лучших поваров Неаполя. dzen.ru

Согласно этим правилам, диаметр основы неаполитанской пиццы должен составлять не более 14 дюймов (35 см), а толщина коржа — до 0,8 дюйма (2 см). dzen.ru

Также размеры пиццы могут различаться в зависимости от ресторана или пиццерии. www.dhgate.com Например, распространённые размеры и их приблизительная вместимость:

• Персональная пицца (8–10 дюймов) — подходит для одного человека и обычно рассчитана на одну порцию. www.dhgate.com
• Маленькая пицца (10–12 дюймов) — небольшой пиццей можно накормить 1–2 человек, в зависимости от их аппетита. www.dhgate.com
• Средняя пицца (12–14 дюймов) — средней пиццей можно накормить 2–3 человек, в зависимости от их аппетита. www.dhgate.com
• Большая пицца (14–16 дюймов) — большой пиццей можно накормить 3–4 человека, в зависимости от их аппетита. www.dhgate.com
• Очень большая пицца (16–18 дюймов) — очень большая пицца может накормить 4–6 человек, в зависимости от их аппетита. www.dhgate.com