Размер ромбиков в узбекских пельменях (чучваре) имеет значение, потому что такие пельмени отличаются миниатюрным размером по сравнению с классическими русскими пельменями 145.

Обычно пласт теста для чучвары нарезают на ромбики размером около 3 см, но не более 4 см. 13