Почему размер порции в пиццериях измеряется в «кусках», а не в граммах?

Размер порции в пиццериях измеряется в «кусках», а не в граммах, из-за удобства подачи и распределения блюда. spravke.livejournal.com

Пиццу обычно нарезают на определённое количество одинаковых кусков, чтобы её было удобно есть и кусочки имели приблизительно одинаковый вес. vk.com Количество кусков всегда делается чётным для удобства подачи. spravke.livejournal.com

При этом каждая пиццерия может устанавливать свои стандарты нарезки. spravke.livejournal.com