Цвет рахат-лукума может меняться во время приготовления из-за использования различных красителей. 13 Для придания цвета в десерт добавляют пищевые красители или соки ягод, фруктов и даже овощей. 23 Например, при использовании свежих ягод цвет рахат-лукума будет слегка приглушённым. 3