Рагу считается универсальным блюдом для осени и зимы, потому что оно хорошо согревает в холодное время года. 1 Это объясняется тем, что рагу готовится из нарезанных мелкими кусочками ингредиентов, которые медленно тушатся в большом количестве жидкости. 1

Кроме того, для осеннего рагу можно использовать сезонные овощи, которые обладают полезными свойствами и помогают поддерживать здоровье в холодное время года. 2