Почему путассу стоит значительно дешевле минтая?

Путассу стоит дешевле минтая из-за меньшего количества съедобной части в путассу. www.bolshoyvopros.ru

Путассу обычно продаётся с головой и хвостом, при этом вес рыбы после разделки составляет около 500 г. www.bolshoyvopros.ru Минтай, как правило, продают без головы и потрошённым, вес съедобной части при покупке килограмма рыбы — 600–700 г. www.bolshoyvopros.ru

Однако стоит учитывать, что цены на рыбу могут варьироваться в зависимости от региона. dzen.ru