Почему пудинги приобретают розовый цвет при смешивании с другими ингредиентами?

Пудинги могут приобретать розовый цвет при смешивании с другими ингредиентами благодаря использованию пищевых красителей. kreda.pro www.dhgate.com

Для создания розового оттенка обычно начинают с добавления красного пищевого красителя. www.dhgate.com Чтобы получить более светлый цвет, добавляют белый. www.dhgate.com Для усиления розового оттенка можно использовать фиолетовый краситель (это вторичный цвет, производный от красного). www.dhgate.com

Также на конечный оттенок могут повлиять естественные цвета других ингредиентов, например сливочного масла или экстракта ванили. www.dhgate.com Чтобы избежать нежелательного результата, рекомендуется проводить тесты на небольших порциях и учитывать особенности ингредиентов. kreda.pro