Почему птитим часто сравнивают с итальянской пастой?

Птитим, хотя и не является итальянской пастой, иногда сравнивают с ней, из-за способа приготовления и использования в блюдах. openkitchen.eda.yandex media.halvacard.ru

Птитим — разновидность пасты, которая отличается миниатюрным размером. openkitchen.eda.yandex Его готовят так же, как многие другие пасты: отваривают в кипящей подсоленной воде. media.halvacard.ru Птитим хорошо сочетается с разными по сытности и текстуре продуктами, его используют в супах, салатах, запеканках и других блюдах. openkitchen.eda.yandex

Кроме того, за счёт своей миниатюрной формы птитим часто служит заменой крупы в плове и ризотто. openkitchen.eda.yandex