Почему пшённая каша считается традиционным блюдом русской кухни?

Пшённая каша считается традиционным блюдом русской кухни по нескольким причинам:

• Широкое распространение. www.mir-krup.ru До появления картофеля пшённая каша была постоянным гостем на столах во всех домах, независимо от уровня достатка. www.mir-krup.ru
• Ритуальная роль. snob.ru dzen.ru Каша считалась ритуальной едой и ассоциировалась с круговоротом жизни и смерти. snob.ru Её ставили на стол по радостному и горестному поводу: рождение, крестины, свадьба, похороны. www.mir-krup.ru
• Символическая значимость. dzen.ru В сказках, песнях, пословицах, обрядах и поверьях пшённая каша предстаёт не просто едой, а символом жизни, достатка, плодородия и сакральной связи человека с землёй. dzen.ru
• Участие в обрядах. www.mir-krup.ru dzen.ru Например, при заключении мирного договора славянские князья обязательно варили пшённую кашу вместе и съедали её на глазах у дружин и всего народа в подтверждение дружбы и согласия. www.mir-krup.ru

Таким образом, пшённая каша не просто блюдо, а часть культурного кода, который отражает традиции и верования русского народа. dzen.ru