Пшеничное пиво считается более освежающим, чем обычное, благодаря высокой степени газирования. 1 Это делает его лёгким в употреблении и более освежающим, чем обычное пиво. 1

Также освежающим свойством обладает кисловатый финиш некоторых сортов пшеничного пива, например, в бланше он достигается благодаря молочной кислоте, вырабатываемой дрожжами. 3