Почему пряности из баночки стоит хранить в герметичной посуде?

Пряности стоит хранить в герметичной посуде, потому что это защищает их от воздействия воздуха, света и посторонних запахов. www.oum.ru

Некоторые преимущества такого хранения:

• Защита от влаги. dzen.ru www.edimdoma.ru Отсыревшие специи слипаются в комок, теряют вкус, а также могут стать рассадником плесени и вредных микроорганизмов. tea.ru
• Защита от нагревания. www.oum.ru В жаркую погоду жестяная баночка с плотно закрытой крышкой защищает приправу от нагревания, которое может пагубно сказаться на продукте. www.oum.ru
• Сохранение аромата. www.oum.ru Если ёмкость закрывается неплотно, то чужеродные запахи могут перебить аромат приправы. www.oum.ru

В герметичной фабричной упаковке пряности сохраняют свежесть до трёх лет. poryadok.ru