Промывание риса после варки становится бесполезным в современном производстве, так как после такой процедуры рис не будет более рассыпчатым, а на вкус станет пресным и водянистым. 1

Однако промывание риса перед варкой может быть полезной процедурой. 13 Она помогает очистить рис от микропластика (это издержки современного производства) и снизить содержание мышьяка. 1