Почему промывание риса после варки становится бесполезным в современном производстве?

Промывание риса после варки становится бесполезным в современном производстве, так как после такой процедуры рис не будет более рассыпчатым, а на вкус станет пресным и водянистым. www.gastronom.ru

Однако промывание риса перед варкой может быть полезной процедурой. www.gastronom.ru lifehacker.ru Она помогает очистить рис от микропластика (это издержки современного производства) и снизить содержание мышьяка. www.gastronom.ru