Производители шоколада экспериментируют с размерами плитки по разным причинам:

• Маркетинговые цели. 4 Производители могут использовать маркетинговые хитрости для увеличения прибыли, например, уменьшать вес плитки, увеличивать размер долек или начинки, визуально увеличивать объём товара за счёт упаковки. 4
• Удобство потребления. 5 Некоторые производители выпускают шоколад в разных формах и размерах, чтобы сделать его более удобным для разных потребителей: от миниатюрных конфет до огромных плиток. 2
• Технологические особенности. 2 Например, при производстве гигантских плиток важно идеальное темперирование: поддержание постоянной температуры в каждой части плитки, чтобы шоколад застыл равномерно и сохранил правильную текстуру и вкус. 2

Таким образом, эксперименты с размерами плитки могут быть связаны с маркетинговыми решениями, удобством использования продукта и технологическими особенностями производства.