Производители указывают на упаковках номинальный вес, а не реальный, по нескольким причинам:

• Погрешности в процессе производства. 1 Механизмы для дозирования не всегда работают с идеальной точностью из-за износа оборудования или других факторов. 1
• Изменения в процессе транспортировки и хранения. 1 Некоторые продукты могут терять влагу или, наоборот, впитывать её из окружающей среды, что влияет на их массу. 1
• Допустимые погрешности. 1 Для каждого вида товара есть предельные отклонения, которые считаются приемлемыми. 1 Производители обычно стремятся соблюдать стандарты, но небольшие отклонения могут случаться. 1
• Особенности упаковки. 1 Упаковка сама по себе может иметь некоторый вес, а процесс упаковки также может вносить небольшие погрешности. 1
• Законодательные требования. 1 Законодательство многих стран устанавливает требования к минимальному содержанию продукта. 1 Для некоторых товаров разрешены небольшие отклонения от номинального значения в меньшую сторону. 1
• Различия в плотности. 1 Для жидких продуктов объём и масса могут различаться в зависимости от плотности жидкости. 1

Таким образом, указание номинальной массы позволяет рассчитать цену за упаковку, а фактическая масса может отличаться на несколько грамм, но для производителя это несущественно. 2