Почему производители капсульного кофе используют более темную обжарку зерен?

Производители капсульного кофе используют тёмную обжарку зёрен для создания ощущения насыщенности и компенсации меньшего объёма кофе в капсуле. dzen.ru

Также тёмная обжарка позволяет скрыть скромные вкусовые качества зёрен, поэтому её часто применяют для недорогой робусты. kofeman.store

Кроме того, тёмная обжарка придаёт напитку насыщенный аромат с высокой горечью и доминированием угольных, землистых и слегка шоколадных тонов. polaris.ru