Почему производители чипсов добавляют вкусоароматические добавки?

Производители чипсов добавляют вкусоароматические добавки для расширения ассортимента продукции и придания ей определённых органолептических свойств. rskrf.ru

Например, с помощью ароматизаторов чипсам придают запах бекона, сыра, краба, сметаны, лука, чеснока. rskrf.ru

Также вкусоароматические добавки помогают решить проблему с равномерным распределением интенсивных по запаху ароматизаторов по поверхности чипсов. myneuralnetworks.ru rskrf.ru Для этого используют носители, такие как крахмал, разрыхлители, декстрин, соль и камедь. myneuralnetworks.ru rskrf.ru

Каждый производитель обязан указывать на упаковке, что использует ароматизатор, а также его статус. myneuralnetworks.ru