Почему производители чая рекомендуют определенное количество завариваний из одного пакетика?

Производители чая рекомендуют определённое количество завариваний из одного пакетика, потому что при повторном заваривании концентрация полезных веществ в чае сокращается. www.turbotext.ru Чем тоньше нарезан чайный лист, тем быстрее питательные вещества уходят в воду. www.edimdoma.ru Если заварить пакетик в третий раз, то питательных веществ и насыщенности в напитке уже не будет. www.edimdoma.ru

Кроме того, если между первым и вторым завариванием прошло какое-то время, на поверхности чая начинает образовываться плёнка из окисленных полифенолов, которая создаёт благоприятную среду для бактерий и плесени. www.edimdoma.ru

Также некоторые производители добавляют в чайные пакетики красители, благодаря которым напиток получается таким насыщенным. www.edimdoma.ru В таком чае пользы нет и при первом заваривании, а о повторном — говорить не приходится. www.edimdoma.ru