Путаница в названиях восточных блюд на основе нута в российской кухне может возникать из-за непривычности некоторых названий и ингредиентов для традиционной русской кухни. 1
Например, хумус, блюдо из нута, не является частью русской кухни, так как нут не выращивают в промышленных масштабах в России. 1 При этом в стране издавна готовили гороховую кашу, в которую добавляли сливочное, льняное или конопляное масло. 1
Кроме того, в интернете хумусом могут называть не только блюдо из нутового пюре, но и само растение нут. 3 Также хумусом иногда называют любое блюдо из измельчённых бобовых или овощей, что неверно. 3