Профессионалы предпочитают ножи с зубчатыми лезвиями для разрезания пиццы, потому что они позволяют аккуратно и ровно нарезать блюдо, не сминая тесто и не разрушая слой с начинкой. 35
Зубчатые лезвия обычно используются для разрезания толстой корочки или глубокой пиццы, а прямые лезвия лучше подходят для тонкой корочки или хрустящей пиццы. 2