Вопросы к Поиску с Алисой
Профессиональные повара рекомендуют настаивать соусы на специях несколько часов, чтобы дать ингредиентам раскрыть свой вкус и аромат. www.novochag.ru www.tastingtable.com
Такие специи, как чёрный перец, сушёные травы и смеси приправ, со временем высвобождают свои ароматы, поэтому полезно дать им настояться хотя бы 15 минут перед дегустацией. www.tastingtable.com