При заваривании кофе методом пуровер вода должна проходить через воронку с бумажным фильтром, потому что это позволяет получить максимально чистый напиток без взвеси кофейных частиц и кофейных масел. 1

При таком методе горячая вода постепенно проходит через бумажный фильтр с молотым зерном, позволяя полностью раскрыть его аромат и вкусовой спектр. 3