Вопросы к Поиску с Алисой
Использование колодезной воды при засолке важно, потому что она обычно жёсткая, а это способствует сохранению хрусткости огурцов. www.gastronom.ru
Жёсткая вода содержит повышенное количество солей магния и кальция. www.gastronom.ru
Также считается, что соленья с колодезной водой вкуснее, чем приготовленные с водой из-под крана. food.ru