Почему при засолке красной рыбы используют коньяк или алкоголь?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему при засолке красной рыбы используют коньяк или алкоголь?

Вопрос для Нейро

17 декабря

#ЗасолкаРыбы #КраснаяРыба #Коньяк #Алкоголь #Рецепты #КулинарныеСоветы

Почему при засолке красной рыбы используют коньяк или алкоголь?

Нейро

На основе 5 источников

seafood-shop.ru

Как вкусно посолить красную рыбу в домашних условиях? | Ответы на все вопросы — Сахалинский икорный дом

otvet.mail.ru

Ответы Mail: зачем при засолке семги добавлять коньяк или водку.

www.ixbt.com

Как выбрать хорошую красную рыбу и засолить ее дома к праздникам / Оффтопик / iXBT Live

www.iamcook.ru

Засолка форели с коньяком — рецепт с фото пошагово

alcofan.com

Засолка сёмги, форели или лосося – рецепт маринада с водкой

Коньяк или алкоголь используют при засолке красной рыбы, чтобы процесс посола происходил быстрее, а рыба сохраняла красивый цвет, приобретала более нежную консистенцию и выраженный вкус. 1
При этом в готовой рыбе алкоголь чувствоваться не будет, так как за сутки он выветрится. 4

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?