Почему при запекании в пергаменте мясо получается более нежным и сочным?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему при запекании в пергаменте мясо получается более нежным и сочным?

Вопрос для Нейро

23 января

#Кулинария #Запекание #Мясо #Пергамент

Почему при запекании в пергаменте мясо получается более нежным и сочным?

Нейро

На основе 5 источников

otvet.mail.ru

Ответы Mail: В чём лучше запекать мясо? В пергаменте, фольге или без всего? Мясо свиной карбонад

triomeat.ru

Что дает запекание в фольге и пергаментной бумаге

www.gastronom.ru

Фольга, пергамент или рукав: в чем проще (и безопаснее!) запекать продукты в духовке — мнения экспертов — читать на Gastronom.ru

dzen.ru

Просто заворачиваю мясо в пергамент и запекаю (ну очень нежное мясо получается) | Совет да Еда | Дзен

saveda.ru

Свиная вырезка в пергаменте в духовке - Совет да Еда

При запекании в пергаменте мясо получается более нежным и сочным, потому что пергаментная бумага создаёт паровую среду, сохраняя влагу и мягкость мяса. 1
Она позволяет продуктам запекаться в своём собственном соку, что и обеспечивает нежный и сочный результат. 1 4

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?