Почему при запекании пеляди рекомендуется делать проколы в коже?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

При запекании пеляди рекомендуется делать проколы в коже для того, чтобы кожа не вздулась и не лопнула. dzen.ru

Если этого не сделать, то под напором паров изнутри кожа может прорваться, что испортит блюдо. www.povarenok.ru А в случае проколов через них выйдет весь пар, и рыба останется аккуратной. dzen.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?