Почему при запекании мяса в фольге образуется дымный вкус?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Возможно, имелось в виду копчение мяса в фольге, а не запекание. При копчении мяса фольга помогает удерживать дым и влагу, в результате чего продукт приобретает насыщенный дымный вкус. recipes.net

При запекании мяса в фольге внутри образуется пар, который обеспечивает ингредиентам идеальную среду для приготовления, где они сохраняют природную влагу и аромат. www.galacentre.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?