При запекании картофеля не рекомендуется использовать бумажные полотенца, потому что бумага к нему прилипает, и её сложно убрать. 1

Перед выпеканием дольки картофеля должны быть сухими, чтобы они стали хрустящими со всех сторон. 3 Любая лишняя вода, оставшаяся на дольках, просто испарится в духовке, в результате чего вместо хрустящих получатся сырые дольки. 3