Почему при запекании картофеля нужно избегать бумажных полотенец?

При запекании картофеля не рекомендуется использовать бумажные полотенца, потому что бумага к нему прилипает, и её сложно убрать. aif.by

Перед выпеканием дольки картофеля должны быть сухими, чтобы они стали хрустящими со всех сторон. fb.ru Любая лишняя вода, оставшаяся на дольках, просто испарится в духовке, в результате чего вместо хрустящих получатся сырые дольки. fb.ru