Вопросы к Поиску с Алисой
При запекании кабачков важно сначала обмакнуть их в яичный кляр, потому что это поможет предотвратить отделение кляра от кабачка при жарке. dzen.ru www.bolshoyvopros.ru
Если не обвалять кабачок в муке перед обмакиванием в кляр, при жарке кляр может отделиться, и кабачок выскочит из «клярного кармашка». dzen.ru