При запекании говяжьих котлет в духовке важно учитывать время приготовления, потому что в духовке из продукта влага уходит активнее, чем при жарке на сковороде. 3
Время запекания зависит от конкретной духовки и размера котлет: более крупные котлеты готовятся дольше. 13 В среднем для крупных говяжьих котлет рекомендуется запекать их 25–35 минут. 1