При запекании бутербродов в микроволновке хлеб теряет влагу, потому что микроволны сначала нагревают внутреннюю часть хлеба. 2 Вода внутри хлеба нагревается и испаряется менее чем за несколько секунд. 2 Затем это испарение превращается в пар и окружает хлеб. 2

Чтобы избежать потери влаги, под каждый бутерброд можно выложить бумажную салфетку или расстилать бумажное полотенце поверх фольги. 1