При запекании бекона в духовке рекомендуется прогревать её до определённой температуры, чтобы бекон получился идеально хрустящим. 12

Обычно духовку прогревают до 200 градусов в течение 10 минут, прежде чем отправить в неё противень с беконом. 12 Это позволяет жиру медленно таять, что и даёт хрустящую корочку. 3