Вопрос для Нейро
4 февраля
Почему при взбивании белков для омлета следует избегать чрезмерного взбивания?
Нейро
На основе 5 источников
При взбивании белков для омлета следует избегать чрезмерного взбивания, потому что излишне взбитые белки содержат мелкие пузырьки воздуха с тонкими стенками. 1 В процессе выпекания такие пузырьки лопаются, и тесто опадает. 1
Также слишком долгая обработка миксером разрывает образовавшиеся в пене белковые связи, вследствие чего масса безвозвратно разжижается. 3
Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.
Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Thu Mar 20 2025 18:24:43 GMT+0300 (Moscow Standard Time)