При выпекании лимонного пирога важно соблюдать температурный режим, потому что при слишком высокой температуре часть начинки может вытечь из пирога. 2
Оптимальная температура для выпекания — 180 градусов Цельсия. 1 Этот режим позволит пирогу равномерно подняться и запечься. 1