Почему при выпечке творожных пирогов важно использовать правильные пропорции сахара и крахмала?

Использование правильных пропорций сахара и крахмала при выпечке творожных пирогов важно, так как это влияет на вкус и текстуру выпечки. dzen.ru

Сахар придаёт пирогу сладость, и его количество определяет степень сладости блюда. dzen.ru lady.mail.ru Если добавить слишком много сахара, выпечка может получиться слишком сладкой. pikabu.ru

Крахмал придаёт пирогу жёсткость. otvet.mail.ru Присыпанные крахмалом заготовки для раскатывания не слипаются. pikabu.ru

Таким образом, соблюдение пропорций сахара и крахмала позволяет достичь желаемого вкуса и консистенции творожного пирога.