Почему при выпечке макарунов важно использовать тефлоновый коврик?

Использование тефлонового коврика при выпечке макарунов важно по нескольким причинам:

• Антипригарные свойства. chocodel.com teflonopt.ru Тефлоновый коврик не даёт тесту прилипать к поверхности, поэтому его не нужно присыпать мукой или смазывать маслом. chocodel.com
• Равномерное пропекание. chocodel.com Решётчатая основа тефлонового коврика позволяет горячему воздуху свободно циркулировать, что обеспечивает равномерный разогрев или запекание блюд. teflonopt.ru
• Лёгкое отделение готовых изделий. chocodel.com Благодаря антипригарному покрытию готовые изделия легко снимаются с коврика, не оставляя прилипших кусочков на поверхности. teflonopt.ru
• Многоразовое использование. chocodel.com teflonopt.ru Один тефлоновый коврик при аккуратном обращении может использоваться для приготовления тысяч блюд. teflonopt.ru
• Защита противней и форм. www.gastronom.ru Тефлоновый коврик облегчает уход за противнями и формами для запекания, защищая их от припечённого теста. www.gastronom.ru