Почему при выпечке коржей для красного бархата используют уксус?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему при выпечке коржей для красного бархата используют уксус?

Вопрос для Нейро

8 декабря

#Рецепт #Выпечка #Коржи #КрасныйБархат #Уксус

Почему при выпечке коржей для красного бархата используют уксус?

Нейро

На основе 5 источников

sladkiexroniki.ru

Торт Красный бархат - пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

www.gastronom.ru

Секреты и тонкости приготовления торта «Красный бархат» в домашних условиях — читать на Gastronom.ru

www.leaf.tv

Для чего используется уксус в пироге ”Красный бархат”? | LEAFtv

www.babyblog.ru

КРАСНЫЙ БАРХАТ????? — 29 ответов | форум Babyblog

gdetort.ru

Красный бархат: Как добиться насыщенно-красного цвета в бисквите Красный бархат?

Уксус используют при выпечке коржей для «Красного бархата» для создания дополнительной кислой среды. 1 3 Это делает бисквит более воздушным, а цвет — более красным. 1
Также уксус вступает в реакцию с какао, чтобы дать характерный цвет «красного бархата». 2

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Что такое Поиск с Нейро?