Почему при варке сушеных белых грибов рекомендуется первый отвар сливать?

При варке сушёных белых грибов первый отвар рекомендуют сливать, чтобы избавиться от мусора и остатков мха и земли, которые могли остаться на грибах. vk.com

Однако есть мнение, что после варки грибов бульон выливать нельзя, так как это ценный пищевой продукт, на основе которого можно приготовить, например, суп или соус. m.ok.ru