Вопросы к Поиску с Алисой
При варке маслят советуют менять воду, чтобы избавиться от солей тяжёлых металлов и накопленной радиации, которые разрушаются при температуре 100 °С. m.ok.ru
Особенно важно менять воду, если грибы собирали, например, возле дороги, так как вся «гадость» может осесть в бульоне. www.povarenok.ru