Почему при варке козлятины нужно менять воду после закипания?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

При варке козлятины рекомендуют менять воду после закипания, чтобы избавиться от специфического запаха мяса. dzen.ru thisnutrition.com

Вместе с первой порцией воды уходит лёгкий жир, который является основным источником запаха. dzen.ru На вываривание жира обычно уходит 10–15 минут. chinastoma.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?