При варке гречки рекомендуется использовать бутилированную или отфильтрованную воду, потому что в водопроводной воде могут быть примеси, которые влияют на аромат конечного продукта, например, хлорка. 3
Использование очищенной воды помогает приготовить рассыпчатую гречку. 1