Вопросы к Поиску с Алисой
При варке бульона из говяжьих костей его нужно процеживать, чтобы убрать сгустки крови и возможные мелкие косточки. www.iamcook.ru
Также процеживание помогает сделать бульон прозрачным и сохранить его эстетический вид. www.bolshoyvopros.ru