Почему при варке геркулесовой каши нужно добавлять немного воды?

При варке геркулесовой каши нужно добавлять немного воды, потому что овсяные хлопья сильно впитывают влагу из-за крупного размера. vk.com www.myllynparas.ru

Пропорции жидкости к хлопьям зависят от желаемой консистенции каши. forum.baby.ru Например, для очень жидкой каши на один стакан геркулеса нужно взять 3 стакана воды, для средней консистенции — 2:1, для густой — равный объём ингредиентов. forum.baby.ru