Вопросы к Поиску с Алисой
При варке борща важно добавлять немного сахара в зажарку, чтобы получить баланс вкуса. povar.ru Сладость нужна, чтобы оттенить вкус томатов. povar.ru
Также сахар помогает смягчить кислинку, если её слишком много, например, если борщ варится из кислой капусты. otvet.mail.ru www.bolshoyvopros.ru