Почему при вакуумной упаковке важно правильно размещать продукты относительно гладкой и рифленой сторон пакета?

Правильное размещение продуктов относительно гладкой и рифлёной сторон пакета важно при вакуумной упаковке, потому что от этого зависит эффективность процесса и качество конечного результата. rudesignshop.ru

Рифлёная сторона пакета содержит микроканалы, которые играют ключевую роль в процессе откачки воздуха. rudesignshop.ru Эти каналы создают «пути» для выхода воздуха из пакета даже при плотном прилегании стенок. rudesignshop.ru Рифлёная сторона подходит для упаковки сырых продуктов, таких как мясо, рыба, овощи и сыры. www.topfoil.ru

Гладкая сторона, в свою очередь, предназначена для создания надёжного сварного шва. rudesignshop.ru Её структура позволяет обеспечить максимальную герметичность соединения при запечатывании пакета. rudesignshop.ru Гладкая сторона часто используется для упаковки жидких и мягких продуктов, таких как супы, соусы, маринады и мясные рулеты. www.topfoil.ru

Неправильное размещение пакета может привести к неполному удалению воздуха, повреждению упаковочного оборудования, снижению герметичности шва и ухудшению качества упаковки продукта. rudesignshop.ru

Таким образом, правило размещения пакета в вакууматоре гласит: рифлёная сторона — к вакууму, гладкая — к шву. rudesignshop.ru