При употреблении мидий не рекомендуется использовать общие тарелки и приборы, потому что не считается эстетичным и удобным класть пустые раковины на то же блюдо, на котором они были поданы. 1
Для пустых раковин обычно выделяют отдельную тарелку или чашу. 13 Если их нет, можно попросить у официанта принести дополнительную тарелку. 14