Почему при сворачивании ветчины с сыром начинка разваливается?

Начинка может разваливаться при сворачивании ветчины с сыром по нескольким причинам:

• Слишком толстый кусочек ветчины. vkys.info Чтобы рулетик получилось, ветчину нужно нарезать тонко. vkys.info forum.baby.ru Если кусочки будут толстыми, красиво завернуть их будет сложнее. vkys.info
• Слишком много сыра. vkys.info Плавленый сыр не обязательно промазывать по всей поверхности ветчины. vkys.info Если где-то останутся просветы, то в готовом блюде этого не будет заметно. vkys.info Если же намазать слишком много сыра, то он потом будет вытекать. vkys.info
• Жидкая начинка. forum.baby.ru Важно сделать густое наполнение, чтобы оно не вытекало по краям. forum.baby.ru Особенно аккуратно нужно быть со свежими овощами, которые со временем пускают сок. forum.baby.ru

Чтобы рулетики не разваливались, можно добавить в начинку немного майонеза. vkys.info Также рулетики можно перевязать ниткой или скрепить зубочисткой. otvet.mail.ru