Вопросы к Поиску с Алисой
При сушке яблок образуются отходы, потому что в процессе нарезки нужно вырезать всё лишнее: червоточины, потертости и помятости, черенок и косточки. blog.eldorado.ru
Чтобы уменьшить количество отходов, можно выбирать для сушки крупные или средние яблоки с тонкой кожицей и маленькой семенной коробкой. recepty.7dach.ru www.gastronom.ru
Также рекомендуется обрабатывать яблоки порционно, чтобы они не успели окислиться и потемнеть. recepty.7dach.ru