При сушке тыквенных семян важно контролировать температуру, чтобы избежать повреждения семян высокой температурой. 3 Обожжённые семена не прорастут. 5

Температура сушки зависит от выбранного способа и оборудования: 1

• При обжарке на сковороде следует установить температуру +100 градусов или чуть выше. 1
• Аэрогриль нужно настроить на +60 градусов. 1
• Электросушилку — на +80 градусов. 1
• В духовке семена получаются лучше при +60–+80 градусах. 1

Также важно ежедневно проверять процесс сушки и переворачивать семена, чтобы они равномерно высыхали с обеих сторон. 3 Не стоит оставлять семена комками, так как они не высохнут полностью, что может вызвать появление плесени. 35